Prego no Bolo do Caco
7,50€Bife, queijo e fiambre, no clássico bolo do caco. De comer à mão e chorar por mais.
DE COMER À MÃOSanta Maria da Feira · FechadoPorquê4520Porque nos revemos
Tudo afogado num molho que é segredo de casa —
Bife do lombo, paio, salsicha fresca, linguiça fresca do Leandro do Bolhão, queijo derretido. Pão fofo, ovo estrelado, batata frita aos cubos. Razão de visita.
“A carne vem do Talho Arouquês. A linguiça é fresca, do dia. O molho — esse fica em casa.”— José, na cozinha
4520 é o código postal de Santa Maria da Feira. Tornou-se o nome da casa quando percebemos que não havia melhor forma de dizer o que somos: daqui.
Carnes selecionadas pelos nossos amigos do talho. Pojadouro de vitelas, lombo de porco, peito de frango.
A linguiça fresca que faz a francesinha 4520 ser a francesinha 4520.
Da Vadia de Ossela à Beata de Santa Maria de Lamas. Bebe-se o que se faz por cá.
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